本文へスキップ

小笠原学園は、1935年創業のカルチャースクールです。|梅干し作り、梅の歴史、効用などを学びます

電話でのお問い合わせはTEL.046-871-2082

〒249-0006 逗子市逗子5-10-28

講座案内item list

手もぎ南高梅で
おいしい梅干しつくっちゃお!



講座イメージバナー

お申込みの締め切りは2018年6月17日(日)

こちらの講座は ‟入会金不要” の講座となっております
 講師名  小柳 たまゆ
 開講日時   ① 2018年6月23日(土)
13時~14時半(定員12名)

② 2018年6月26日(火)
13時~14時半(定員12名)
 レッスン時間 90分/回 × 1回
 授業料   4,320円/(授業料・材料費・維持管理費込) 
 持ち物 エプロン、三角巾、お持ち帰り用の袋、筆記用具
 見学  ×
 (表示の金額は消費税8%が含まれています。)
 
 
こんな方におすすめしています
 梅干しを作ってみたい初心者の方
 梅干しは作ったことがあるけど、手間がかかって大変だと感じている方
 梅のこと、梅干しのことをもっと知りたい方
 お取り寄せ南高梅でワンランク上の梅干しを作りたい方
 安全な食材でカラダにいい梅干しを作りたい方  塩や砂糖にもおいしいものを使いたい方 
レッスンの内容
梅干しは漬けてみたいけど、手間がかかって大変なイメージがあったり、カビが生えてしまったりと、重い腰があがらない人も多いのでは? そんな方に是非お勧めな講座です。もう、大きな瓶を用意する必要もありません!

ジップロックで気楽にチャレンジできるのです。はじめてでも失敗しないコツをご伝授いたします。

梅の歴史、効用などちょっと知っていると何かと役立つ情報もお伝えいたします。

レッスンでは各々で下漬けまでを実践し、おうちで本付けと土用干しをしていただきます。

今回使用する梅は、奈良からお取り寄せした希少梅です。お1人様に1キロご用意いたします。

ナチュラルフードコーディネーターの資格を持つ講師が厳選した材料を使用します。ミネラルが豊富な天然あら塩「海の精」、沖縄原産 本きび糖使用。
 こちらもあわせてどうぞ
 梅干し、梅酢を利用したらおいしいレシピ
 7月24日(火)、7月28日(土)14時~
● カロリーオフの豆乳+梅酢のドレッシング
● 梅酢はちみつソーダ
● しそ ジュース
● 梅干しの隠し味利用(梅ジャムをカレーに)
 
 講座イメージ画像


皆様のお越しをお待ちしております。

講師紹介

小柳たまゆイメージ画像 小柳 たまゆ
梅干し歴25年のフリーアナウンサー。クックパッド会員。「すき焼き人気部門」ではトップテン入りも。ナチュラルフードコーディネーター。おいしい食材を求めて地方まで足を延ばすこともしばしば。
おいしいお料理を多くの人にお伝えしていきたいです。